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豆腐が美味しいのです。ふわっとしたやさしい食感でおぼろ豆腐のような感じ。ドレッシングが2種類から選べるのですが、ゆずのドレッシングはすごく香りがいいし、味噌のドレッシングは結構濃厚でしっかり淡白な豆腐にあうし、どちらを選んでも失敗なしの一品です。