(千葉県/八千代・佐倉・四街道) 手打蕎麦・地酒・懐石料理 さわ田茶家への口コミ
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ここのそばがきおすすめです。ふわっと上がる湯気にも蕎麦の香りがします。箸を入れるとふわふわと柔らかいお餅のような感触。そばつゆより濃いめのつゆにつけていただくのですが、これと日本酒を交互にやるのが最高。蕎麦の香りと、日本酒のふくよかさが最高の相性。かための蕎麦がきが好きな私もここのもちふわ蕎麦がきはちょっと参りました。