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クリーミーでうどんというよりはパスタみたい。アツアツのうどんと明太をちょっと見た目は悪くなりますがぐちゃぐちゃに混ぜたほうが美味しいのですー。こしのある麺に玉子をよく混ぜるとすごくふわっとし、明太子のぷちぷち食感がおいしー。女子に特におすすめのまろやかメニュー。