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2人盛を頼みました。運ばれてから何が乗っているのかを尋ねたら、よどみなくその場で答えてくれました。 鮮魚が食べたかったので、評価は厳しめだったと思いますが満足のいくものでした。時代錯誤のような演出で初めは驚きましたしたが、生臭い氷に載せられる刺身を思うとドライアイスと野菜で飾るのは良い発想だと思い直しました。綺麗なツマなのでサラダのかわりにもなります。(野菜仕立てのカルパッチョを頼んでいたでいたので、重複しちゃいました）今度は大盛を頼んでみたいです。本日の棒寿司は鯛でした。満腹気味でしたが脂に嫌味がなく食べ切れてしまいました。すぐに再訪したいです。