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バッテラの大きさの半分以上はさばという感じ。脂のしのったこれだけの厚みのサバを、身を〆すぎず、ころあいのよい酢加減、ご飯のおいしさはさすが「いずう」さん。しょちゅう食べられる価格ではないけれど、一口食べると価格も納得。