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たしかアカムツをグリルしたものと説明を受けました。３０００円程度のランチコースででる食材じゃないですね、と驚いたのを覚えています。原価率高いのでは？と余計なお世話ながら心配してしまいました。もちろんとっても美味しく、香りもよく、大満足の一品でした。その日の仕入れでメニューは変わるみたいなので、こんな高級魚をお得なコースでいただけてラッキーでした。