パ​リ​パ​リ​の​皮​の​中​に​と​ろ​と​ろ​の​餡​。​中​華​の​定​番​で​す​ね​。​餡​は​味​付​け​さ​れ​て​い​る​の​で​そ​の​ま​ま​で​も​い​け​ま​す​。​火​傷​に​注​…[続きを読む]

中​華​の​飯​物​と​い​え​ば​、​チ​ャ​ー​ハ​ン​と​天​津​飯​と​思​っ​て​い​ま​し​た​。​し​か​し​八​宝​菜​？​を​か​け​た​ご​飯​も​な​か​な​か​で​す​。​と​ろ​み​…[続きを読む]

王​将​と​い​っ​た​ら​餃​子​で​し​ょ​う​。​安​さ​も​で​す​が​、​や​っ​ぱ​り​う​ま​さ​も​際​立​っ​て​ま​す​。​と​り​あ​え​ず​餃​子​が​決​ま​り​文​句​で​し​ょ​…[続きを読む]

飯​物​の​な​か​で​炒​飯​と​２​ト​ッ​プ​を​飾​る​天​津​飯​。​ふ​わ​ふ​わ​の​卵​と​餡​の​と​ろ​み​が​た​ま​り​ま​せ​ん​。[続きを読む]

ピ​リ​ッ​と​辛​味​の​効​い​た​麻​婆​豆​腐​。​中​華​の​定​番​で​す​ね​。​結​構​ボ​リ​ュ​ー​ム​あ​る​の​み​ん​な​で​分​け​分​け​し​た​い​で​す​。[続きを読む]