(北海道/札幌大通・狸小路) ビヤケラー札幌開拓使 サッポロファクトリー店への口コミ
掲載されている口コミ情報はユーザーの主観に基づくご意見・ご感想です。また、メニュー名、料理内容、その他の情報はユーザーの来店時のものであり、現在とは異なる場合がございます。口コミはその性質上、情報の正確性を保障するものではございません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
- つけ麺帝王
- つけ麺へのこだわり、つけ麺への情熱、そして誰よりもつけ麺を愛し食し、これぞと思うつけ麺をおすすめできる。そんなつけ麺人に…[詳しく見る]
- この称号を持っている人はまだいません。
- ご当地中華そば(o^-')√∬
- 【ランチ・昼】
- 更新‘24/03/23
- 元祖のお店グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/03/23
大手から小規模ブルワリー、海外産まで色々なピルスナーを飲みますが、こちらの「開拓使麦酒」、特に未ろ過は本当に素晴らしいです。
1876年創業当時の味をどれほど忠実に再現できているのかを知る由はありませんが、現代よりも濃い目の味わいが好まれていた時代のビールらしく濃厚な印象の味になっています。
エビスの苦味を少し抑えて微かに甘味を出し、ボディを重めにして深みを出したという感じでしょうか。
私にもう少し表現力があればしっかりとしたテイスティングノートを書けるのですが、それが出来ないため美味しさを上手く伝えることができないのが残念です。
よく北海道旅行に来るのですが、すっかりこちらのお店で「開拓使麦酒 未ろ過」を頂くのが旅行の主目的となってしまいました。
種類豊富な樽生エビスも飲んでいきたいところですが、ついつい次も次もと開拓使麦酒ばかり頼んでいるうちにいつも限界がきてしまいます。
次に北海道に来る際も必ず立ち寄ろうと思っています。