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前回来店した時に、美味しかった炙りサーモントロをまた注文しましたが、以前と変わらない絶妙な炙り加減、ミディアムレアでこだわりの塩がのっていて、やはりとても美味しかったです。
初めて連れて来たお相手も、実はその前に行ったお店でお腹いっぱいになっていて、もう何も食べたくはないと言っていましたが、この炙りサーモントロを食べた途端、これならもう１皿食べられると言いました。
続いて、大トロひと皿６５０円なんですが、こちらも美味しかったです。
その後、食べた炙り生海老３３０円ですが、これは前回は食べていませんでしたが、食べてびっくり！炙りサーモントロよりも私は美味しく感じました！
MIKUソースというマヨネーズやその他をブレンドしたソースを生海老に塗り、バーナーで炙り、粗びき黒胡椒を仕上げにふりかけたものです。
味は、最初に新鮮な生海老の食感と味が広がってその後、香ばしいソースの味も続いて広がり、最後に粗びき黒胡椒のスパイシーな風味も感じて溶け合っていくという感じがします。
１番いいのは、生海老の味がそのまま残っているその炙り加減です。
食べた後、またすぐにもう１皿オーダーしました。
福岡なので、少し遠いのですが、また来店しようと思います。