オドーリ・キッチン(千葉県/館山)
投稿日’12/09/12
南房総産 地魚のカルパッチョ仕立て
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3.5
点
0
キッチンユキ 本店(石川県/白山・松任)
投稿日’12/09/13
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- タレと塩、その他の味わい方、素材のバランスや焼き加減、彩りや大きさにもこだわりを感じている。それがヤキトリマニア。 一串…[詳しく見る]
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その日その日で変わる新鮮な魚を使ったカルパッチョ。新鮮なだけあってプリプリな食感。トマトやクコの実など、…[続きを読む]