(神奈川県/横浜中華街) 聘珍樓 横濱本店への口コミ
フカヒレの姿煮込み 陶板仕立て
5.0点
[ 見た目 5.0 / 味 5.0 / ボリューム 5.0 / CP 5.0 ]
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百貨店にも多く出店している超が付くほどの有名店の横浜本店へいってきました。一度陶板を先に温めてスープを流し込み一気に沸点まで達して軽く調理した大きなフカヒレを入れ適度な柔らかさの基準である15分以内に取り出して取り分けていただきました。今まではB級と思えるぐらい飛び切り美味しい食感で食べたときに思わず笑っちゃいましたｗほかの中華料理も美味しかったので、頻繁に通いたいぐらいです。中華街に立ち寄ったときはまた行きたいですね