萬味ラーメン(千葉県/柏)
投稿日’12/03/31
キャベツともやし、たけのこなどがどっさり盛られた野菜の甘みが、スープのまろやかな塩味に溶け込み食欲を湧き…[続きを読む]
麺工房HIRAMA(千葉県/柏)
投稿日’12/03/31
看板の一杯。ネギにはクセのない大豆油で炒めて甘みを出している。スープと醤油ダレがネギを引き立たせる。最高…[続きを読む]
ラーメン猪太(千葉県/柏)
投稿日’12/03/31
旬の野菜を5、6種つかって野菜の甘みを豚骨スープに移している。見た目とは裏腹に後味はすっきりしていて食べ…[続きを読む]
麺厨房 風澤(千葉県/柏)
投稿日’12/03/31
鶏がらでダシをとる昔ながらの中華そば風のスープ。鶏醤を使っており味に深みがあり絶品。[続きを読む]
和風らーめん 夢館(千葉県/柏)
投稿日’12/03/31
タイ産唐辛子など4種類の特製香辛料で辛さを演出。和の風味を壊さないようにエビやタイを混ぜている。[続きを読む]
食い味の道有楽(千葉県/柏)
投稿日’12/03/31
こだわりの丸地鶏や鶏がらを使用している。八正醤油のまろやかな味わいがたまらない。麺とも相性がよくうまさを…[続きを読む]
銀来(千葉県/柏)
投稿日’12/03/31
ドロっとした高粘度のルーが特徴の一杯。ルーは豚骨などからダシをとっているので、スパイシーな味の中にコクが…[続きを読む]
- ラーメン激戦区の常連!池袋
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モチモチと甘みのある麺がつけ汁にマッチ。アルカリ水をつかった柔らかな味わいなので鶏がらや豚骨のコクと魚介…[続きを読む]