プチプチなな
貸切パーティー 個室ダイニング OLD MAN’S UN 汐留(東京都/汐留)
投稿日’12/07/31
牛ロースステーキ 塩麹風味
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貸切パーティー 個室ダイニング OLD MAN’S UN 汐留(東京都/汐留)
投稿日’12/07/31
鯛のポワレと夏野菜の低温オーブン焼き
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貸切パーティー 個室ダイニング OLD MAN’S UN 汐留(東京都/汐留)
投稿日’12/07/31
帆立と夏野菜のミルフィーユ仕立て
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貸切パーティー 個室ダイニング OLD MAN’S UN 汐留(東京都/汐留)
投稿日’12/07/31
キュウリの冷たいヴィシソワーズ
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投稿日’12/07/31
彩り野菜のさっぱりテリーヌ
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塩麹で牛ロースをいただいたのは初めてでした。お肉の甘さと旨みがよく引き出されていたように感じました。ポン…[続きを読む]