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▼投稿日順 評価点数順
旬菜 はせ茂(神奈川県/白楽・反町)
投稿日’11/12/15
4.0 点
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うす味で柔らかく煮込んだお野菜をジュレ状のお出汁でいただきます。見た目にも綺麗な一品。薄味ですがしっかり…[続きを読む]
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3.5 点
〆にぴったりの一品。温かいやや甘めのつけ汁に茶そばを浸していただきます。つけ汁の味がしっかりとしているの…[続きを読む]
3.0 点
半生のジューシーな帆立の揚げ物。衣に細いパスタを使用しているのでサクサクとした食感を楽しめます。日本酒に…[続きを読む]
とてもお上品な一品。シャキシャキとしたレンコンの食感を残したお団子が美味。あっさりとしたお汁と共にいただ…[続きを読む]
タイトルのとおり、かに味噌のグラタン。やや苦味のあるとても濃厚なカニみそが洋食風にマイルドに仕上がってい…[続きを読む]
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うす味で柔らかく煮込んだお野菜をジュレ状のお出汁でいただきます。見た目にも綺麗な一品。薄味ですがしっかり…[続きを読む]