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- michiruさん 2013/8/31 16:46
- 農繁期、忙しい農家のもとに田んぼへ直接届けたというのがこのお餅。
お代は繁忙期が終わってから、現金じゃなくて麦をいただいたという。
麦の代わりのお餅だから麦代餅(むぎてもち)。
そんな昔から作られてきたお餅はとっても実質的。
どっしりとしたお餅の素朴な味わいです。
あんこは今風に甘さは控えめでしたが、たっぷりのきな粉とずっしりとしたお餅とで、なんだか元気が出るお餅でした。
昔の人もこれを食べて田んぼ仕事に励んだんだろうなあ。。。
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