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かなとふぐから揚げ
かなとふぐから揚げ
4.00
めだか庵さん 2015/2/27 23:15
中洲で老舗の魚屋さんが営む人気の居酒屋さんです。玄界灘でその日に獲れた鮮魚を、刺身、煮魚、焼き魚、から揚げなど、様々に調理していただけます。メニューを見て私が気になったのは、かなとふぐ(シロサバフグ)のから揚げ。

この魚は脂が少なく淡白な白身が特長ですが、から揚げにすると、ほくほくした食感が強調されてビールのおつまみに最適!オススメの一品です。

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