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- 二代目麺集長さん 2013/5/7 17:02
- 『一度食べたらまた食べたくなる味』と評判。女性に人気。ごまたっぷりピリ辛あっさり味。レモン輪切付で味が楽しめます。創業昭和48年。京風に、東京風を加えた、オリジナル創作らーめんは、あっさりスープが女性に人気。こだわりは、ボリュームたっぷりの盛りと、100度を超える熱いスープに、大きく厚く深い器は、メニューごとに分けて主人自らがデザインし窯元に焼かせている。らーめんは26種類、特に秋冬限定らーめんの『大きな大きなタンメン』は直径32cmの特大の器にたっぷりの麺とたっぷりの野菜を一品一品、雪平なべで調理して山盛りあつあつ。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／平打ち麺｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／味付け玉子｜ボリューム／普通｜スープの種類／味噌｜スープのダシ／豚｜スープの濃さ／あっさり
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