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その他
- にゃんこ隊員さん 2016/11/5 20:42
- 今夜は 麺場 田所商店 辻堂店さんに来ました 田所商店さんは 味噌専門店で 北海道 信州 九州の三種の味噌を基本にらーめんを提供しています 北海道味噌は 赤色系の濃口 九州麦味噌は 淡色の甘口 信州味噌は 淡色のやや濃口との説明がありました 北海道味噌らーめん（766円）を 麺柔らか目で 連れは 九州麦味噌らーめん（788円） そして 二人で 餃子（5ヶ）とライス（小）（399円）をオーダー まもなく着丼！ 北海道らーめんだからでしょうか ポテト(笑)と ニラ モヤシ 焦がしネギ そして 挽肉が 乗っています スープは 本当に濃厚です 北海道味噌は 辛めと言うことですが 辛いと言った感じはしませんでした しかし 連れの 九州麦味噌のスープに比べれば 辛めとも言えます 麺は 中太縮れ麺です 餃子は 口の中に 肉汁系ではなく 口の中に ニンニク風味系(笑)でした ちなみに 連れの らーめんは 九州麦味噌なので さつま揚げが乗っていました(笑) 信州味噌は 山菜みたいです(笑) 濃厚な味噌らーめんを堪能できました ごちそうさまでした
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