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- 二代目麺集長さん 2013/5/20 18:37
- 辛さに自信のある方。スープ絡みのよい細麺がチョイスできる!。ラーメン東雲亭は2009年5月の開店以来、ラーメン・つけ麺ファンの皆様に愛され、尼崎Walker、毎日新聞とラーメンWalkerに紹介されました。看板メニューは辛さ選べるごま味噌ラーメンとつけ麺。鶏や豚の骨と野菜を15時間煮込んで作る特製スープが自慢です。一番人気はピリ辛つけ麺、ゴマ味噌ベースの濃厚なスープが少し太めの卵麺にしっかり絡む!奥さんが手づくり、皮がパリッとした羽つきぎょうざも大人気!
種別／ラーメン｜脂の量／多め｜背脂／なし｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／平打ち麺｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／味噌｜スープのダシ／その他（鶏・豚・野菜）｜スープの濃さ／こってり
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