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- love-sumiyosiさん 2011/12/25 19:11
- 味付けした鰻をクルクル巻いて、さくらのチップで薫製し、それを薄くスライスしたものです。
蒲焼や白焼とは全く違う、うなぎのハム（？）の様な感じでした。マスタードを浸けて食べましたが、お酒の肴にピッタリかも～美味しかったです！
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