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- 二代目麺集長さん 2013/5/15 17:22
- モチモチとした麺とスープがよく絡み、トッピングのモツもよいアクセント！。京都の情緒ある雰囲気で食べる｢もつそば｣は、また格別！！。2008年にオープン。お店は、｢高倉2条｣の3号店。外観、店内とも、京都の情緒あるお洒落な雰囲気。お店のお勧めは、｢もつそば｣。スープは、鶏をベースに、魚介を効かせたもの。麺は、お馴染み全粒粉を使った極太麺。モチモチとした麺とスープがよく絡み、トッピングのモツもよいアクセントになっている。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／極太｜麺のタイプ／自家製麺｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／その他（鶏・魚介）｜スープの濃さ／こってり
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