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- 二代目麺集長さん 2013/5/15 15:50
- ニンニク、ネギ、味噌を一度焦がしスープにこくがでています。合わせ味噌に酒粕をブレンドした大人の味噌つけめんです。30種類以上の天然素材(鯵煮干し、牡蠣煮干し、帆立、昆布、等)を使用しています。そして、化学調味料を使わず、たくさんの根野菜と季節の野菜をふんだんに使っているので、食べたあとの胃もたれがありません。
種別／つけ麺｜脂の量／多め｜背脂／あり｜麺の太さ／太｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜・その他）｜スープの濃さ／こってり
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