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友人・同僚と

厚揚げ
厚揚げ
5.00点
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ぐるなび会員さん 2017/12/14 21:38
あべのアポロビルの吾作どんさんで、いただいたのが厚揚げです。
外はカリッとしてて、中はふんわりとした絹ごしです。
このカリっとした部分が大好きです！
家では真似のできない作り方なんでしょうね！？
豆腐１丁まるごとなので、食べ応えあります。

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