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デート

あんこうの小鍋
あんこうの小鍋
4.50
ぐるなび会員さん 2014/8/1 13:12
あん肝の出汁でぐつぐつと煮込まれたあんこうの身や皮、ごぼうやネギ、さといもたちです。あんこうの身はぷるぷる、皮はコラーゲンたっぷりにかむとジュワと音が出るくらい。濃厚な肝の出汁に日本酒が止まりません。

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