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- mickeyclubさん 2011/12/10 21:27
- ネギと針ショウガがタップリと載っていて熱いタレが掛っています。美味しいです。
台湾産の皮蛋（ピータン）は黄身が半熟状で臭みのあまりない“溏心皮蛋”です。逆に黄身が硬くて保存性の高いものは“硬心皮蛋”と呼ばれています。
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