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- 二代目麺集長さん 2013/5/20 16:42
- トロトロ味付け玉子とトロトロチャーシュー。コラーゲンたっぷりのとろっとしたスープです。スープは、コラーゲンがたっぷりと含まれたトロっとしたものに、数種の油を用いた香味油を乳化させたまろやかなスープです。あっさりなのにコクがあり麺によく絡みます。「昨日よりおいしいのもを！」と日々進化中！
種別／ラーメン｜脂の量／多め｜背脂／なし｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／豚骨醤油｜スープのダシ／その他（豚・魚介）｜スープの濃さ／あっさり
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