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- BLANCさん 2012/1/29 17:59
- ケーキは日替わりみたいで、画像はりんごのタルト☆
このカフェのケーキは、同じビル内にあるフレンチレストランのシェフの手作りです♪
サクッとしたタルトの上に、リンゴが沢山のっていて、味のアクセントにレーズンも入ってます。リンゴは形が残る程度に煮てあり（もしくは軽くソテーしただけかも）、表面に焦げ目がついていて、食感にもアクセントがあります。
さすが、フレンチシェフ手作りのデザート♪♪付け合せのクリームがタルトを引き立たせてくれました☆
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