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味玉鶏白湯塩そば
味玉鶏白湯塩そば
5.00
Johnny_Kさん 2022/2/16 16:34
東京ラーメン・オブ・ザイヤー 鶏白湯(とりぱいたん)部門で 3年連続第1位に輝いた 極上の鶏白湯(とりぱいたん)ラーメンの"蔭山樓名物 味玉鶏白湯塩そば"

手羽先を約8時間炊いて "骨の旨味"と"肉の甘味"を抽出した クリーミーでマイルドな鶏スープで 伊勢海老の頭からとった海老油の芳醇な香りと "浅草開化楼"特製のシコシコ麺を頂く逸品 レモンが添えてあるので 半分くらい麺を食べてから搾って頂くと味変も楽しめます 久々"スープ"も 飲み干せちゃうヤツでした

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