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友人・同僚と
- マッコリ5さん 2014/12/25 20:58
- 以前から気になっていたこの馬鹿鍋、やっと食べに行けました。
まずは「おたぐり」。
これは馬の腸で、たぐって取り出すから「おたぐり」だと何かで聞いた覚えがあります。
馬モツを食べたのは初めてですが、ちょっとクセがありますね。
でも不味くはありません。
そしてメインイベントは馬鹿鍋。
綺麗な色ですねー。
手前が鹿肉で奥が馬肉。
肉の下には、豆腐やネギやごぼうやマロニーなどが入っていました。
そして、煮立ったら、溶いた玉子にくぐらせて頂きます。
味付け、食べ方共にすき焼き風ですね。
味はちょっと濃いめです。
〆はうどんを入れて。
美味しくて美味しくてペロッと完食。
大満足でした(^^
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