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お一人様
- ぐるなび会員さん 2017/2/7 12:45
- また一つ凄い美味いラーメン発見！麺屋青山だが総本店のここにしかないラーメンがある。それは塩ラーメン。だがただの塩ラーメンではない。なんと丼の左右でダシが異なる！！右はカツオ！左はホタテ！（ベースは鶏ガラ）まずは片方ずつ味の違いを感じながら愉しむ！それぞれも鶏ガラにバッチリ合う！そして麺が進んでいくうちにブレンドしていく…。これがヤバい！カツオとホタテを鶏ガラが仲人し、塩ラーメンを見事なまでに磨きあげた！塩ラーメンの最終形態！！完成です！！
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