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冷し柚子塩らーめん
冷し柚子塩らーめん
4.50
めだか庵さん 2015/9/23 12:37
4か月ぶりに訪問。本日までの限定メニュー「冷し柚子塩らーめん」をいただきました。中央にトッピングされた柚子のジュレを冷たいスープに溶かし一口すすってみると、さっぱり塩味と爽やかな柚子の香りが口いっぱいに広がります。全粒粉のストレート細麺はたいへんのど越しが良く、鶏ガラダシが利いたスープと相まって、ちょっと山形の「冷たい肉そば」を連想させるものがあります。大きな炙り鶏チャーシューは噛む程に鶏肉の旨味が溢れます。いや大満足です。ご馳走さまでした。

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