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- 二代目麺集長さん 2013/5/20 16:35
- 東京ラーメンショー 1位になったラーメン。見た目が黒く食べてさっぱり、魚醤の効いた富山ブラックです。2009年に行われた東京ラーメンショーで見事1位に輝いた富山ブラック。ラーメンは見た目は黒いが食べてみれば意外にもあっさり。つけめんはレンコンを練り込んだ無添加の自家製麺を使用。食べてみる価値あり!!
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/中|麺のタイプ/その他(オリジナル)|麺のちぢれ具合/ちぢれ|トッピング/チャーシュー|ボリューム/普通|スープの種類/醤油|ラーメンの系統/オリジナル|スープのダシ/その他(鶏・豚・魚介・野菜)|スープの濃さ/あっさり
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