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- 二代目麺集長さん 2013/5/16 18:48
- 辛さの中に深いコク。揚げニンニクと唐辛子の香味スープをご堪能下さい。スープのまろやかさが伝わるクリーミーなトンコツラーメン。大きな釜で長時間強火で煮出すことで臭みを消し、甘みのあるスープに仕上げております。チャーシューは特製ダレに漬け込み、旨味成分を充分引き出し1枚1枚を炙るため、香ばしい香りが丼ぶりに漂います。
種別／つけ麺｜脂の量／多め｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／平打ち麺｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／豚｜スープの濃さ／こってり
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