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- 二代目麺集長さん 2013/5/16 16:54
- 魚介類ふんだんのつけ汁。もちもちの麺も絶品。うどんのようなモチモチ麺は、国内産小麦を石臼挽きにしてる。店主は製麺所に長く勤務し、自分の目指す味をとお店を開いたのが、両国石原の地です。土地柄、力士や有名人が多く訪れ、その肥えた舌を満足させています。その秘訣は「こだわりの麺」です。玉子麺、しゃんこ麺、国内産小麦を用いたつけ麺、クロレラ麺、など麺の種類も豊富で、メニューによって使い分けています。大好評「もやしキムチ」も食べ放題で、提供しています。(無料)
種別／つけ麺｜脂の量／少なめ｜背脂／あり｜麺の太さ／太｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／味噌（魚介系醤油）｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／こってり
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