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その他
- Johnny_Kさん 2021/10/31 10:30
- 寒くなってきたら"鍋"ですよね…ということで"そばつゆ"で頂く"黒豚しゃぶ"のコース "にいの味"を堪能
薄く切られた"黒豚しゃぶ肉" 薄うすなので さっと鍋にくぐらせるぐらいで "ネギ"をたっぷり放り込んだ"そばつゆ"につけて頂くんですが これがバカウマ
"野菜盛り合わせ"の"野菜"を巻いて一緒に頂いたりも出来るのが嬉しい お鍋はなんだかんだ 肉と野菜を均一に摂れるのがいいですよね あっという間にペロリンちょで「はい 追加」って流れ(笑)
メインもさることながら コースの料理も侮れない 旬の鮮魚を味わえる"季節の刺身" "きびなご"がいるのが 鹿児島っぽい
そして 最強の称号を与えても良いくらいな"黒豚ロースかつ" 脂身の甘さ 肉の旨味 こんなん 一口ぢゃなくてもっと食べたいわ
ほろほろになるまで煮込まれた"黒豚の煮込み"と 同じ"黒豚"でも いろんな味が楽しめて良いコース
さらに"黒豚バラの塩焼きのハーフ"も追加しちゃいました 肉の旨味を純粋に味わうなら"塩焼き"ですね
〆は 更科の"生そば" 肉と野菜の旨味の溶けだした鍋で さっと茹でて"そばつゆ"と"ネギ"でシンプルに頂くそば 最高以外ないでしょ
それに加えて 別で調理された"黒豚ぞうすい"もあるんだから もうたまらんです 優しい味の"ぞうすい"で こんなん毎日でも食べられる(笑)鍋と合わせて"しゃぶ漬け"になってまうやろがぁ～的に 気持ちも落ち着いて 美味しく頂きました
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