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サラダ
サラダ
5.00
ぐるなび会員さん 2014/7/26 12:19
真鯛の中華風刺身、ナッツ、野菜、エビ、ウニ、クラゲ、ピータン、しそ、ミョウガ、ラディッシュ、大根が何層にも重なっている。ちょっとずつ崩しながら食べると、一口ごとに違う食感と味が口の中で弾ける。こんなレイヤードサラダ初めて。見た目に美しいこともさることながら、味も抜群。感動感激。

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