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..ちょび..さん 2013/8/7 13:12: タマゴのゆで加減が絶妙で、フォアグラの火の通り具合も好みでした。ベリー系の甘酸っぱいソースが好きなのですが、ここは違いました。けれどタマゴとフォアグラとトリュフの組み合わせがよく、気になりませんでした。他に肉、魚といただきました。シェフの火入れ具合がとても好きです。
同じｶﾗﾄﾘｰを使い続けるので、汚さないようにいただきましょう。それなので残すには惜しいｿｰｽなどはバケットで！！年配の方、男性同士、誕生会と幅広いお客さんが使っていました。

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