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- 二代目麺集長さん 2013/5/9 17:00
- ツルンとのどを通るおいしさです。薄くのばした手作りのわんたんは雲を飲むようなやわらかさです。麺はホウレン草を練りこんだ緑鮮やかなひすい麺と卵をたくさん入れた手打ち麺の2種類で毎日心を込めて打っています。ワンタンの皮と餃子の皮も手作りで、ワンタンは口の中でとろけます。中華料理は油っこいイメージがありますが、当店の麺類・料理類は塩分、脂分をひかえめにして体にやさしいをモットーにして作っております。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／手打ち麺｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／その他（鶏・魚介・野菜）｜スープの濃さ／あっさり
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