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ぐるなび会員さん 2012/1/30 22:14: 家系なのに豚骨というメニューはなく、醤油、塩、味噌などバリエーションが豊富だが、おそらく醤油が基本形なのかも。来店前からメニューは決めていて、ランチセットの塩ラーメン＋チャーシュー丼のセットを、脂少なめ・麺硬めで注文＋携帯会員のサービスで味玉をトッピングする。脂少なめといっても通常から考えたら、十分脂多めに匹敵する分量。スープを飲み干すのを一口目から断念する。麺は家系の中では太ストレートを使用、硬めなのでコシは十分。万人受けする味付けであると思うが、脂を多めで注文したら恐ろしい一杯が出てきそうである。チャーシュー丼くどくもなく味もまずまず。

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