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ぐるなび会員さん 2015/1/9 21:41: 所沢に住んでいながら航空機発祥の地、所沢ゆかりのフォール大佐も召し上がったというフォールカツレツをはじめて知りましたかりっと揚がったヒレカツはやわらかく上にかかっているソースはミートソースかと思うくらい具沢山のドミグラスソースで、絶品でしたレシピは100年前からかわっていないと聞き、びっくり!付け合わせの生野菜もどっさりで歴史を感じるハイカラな洋食と呼ぶにふさわしい一品です素敵なお庭を眺めながら優雅なランチタイムをすごせましたまた、店の奥にある、数々のTV取材の写真や、元気で楽しい女将とお店の歴史がひとめでわかるギャラリーは必見です小学生の娘も興味津々で拝見してました今度は懐石料理を頂きたいと思います

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