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- 二代目麺集長さん 2013/5/20 18:30
- 厳選した醤油に又焼を煮込んだ煮汁をブレンドしタレに。厳選された素材を使用しております。昭和の46年創業、らーめん一筋35年。一刻魁堂の「一刻」とは文字の通り、頑なにこだわるという意味です。麺のコシにこだわり、スープはコクと熱さにこだわります。素材本来の旨さと新鮮さを大切にし、手間隙かけた自信の一杯、届け続けます。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／あり｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／自家製麺｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／あっさり
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