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- reow120さん 2015/2/12 17:08
- 知人に勧められて、久しぶりの焼き鳥。
スタイルとしては、良くあるスタイル。
お任せで一通りを注文して、お腹が一杯になったらストップするという。
素材の良さがダイレクトに伝わる鶏料理の数々でした。
生練り塩つくねのやわらかくて、なめらかなこと。ちょっと驚き。
さつま揚げとか、ちょっとした酒の肴もシンプルだけど丁寧な仕事で
何か上質な寿司屋っぽかったです。焼き鳥屋ですが。
客層もこの手のお店にしては、かなり若めに感じました。
雰囲気がBARっぽくてお洒落なのもあるんでしょうか。
それにしても鸞のおかげで、焼き鳥が食べたい時は小倉方面に足が向いてしまいがち…!
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