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- sweets sweets sweetsさん 2012/3/30 23:57
- 羊羹の切り口の小豆が、夜の闇にほの白く咲く梅を表すことから付けられたという「夜の梅」。老舗の名店、虎屋の羊羹だけに、小豆の照り、輝き、そのたたずまいもすべてが洗練され、単なる羊羹とは明らかに品格の差がある。甘さも上品な小豆の甘さ。単純なる甘いだけじゃない、羊羹として極められた甘さを感じます。
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