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毛がにとサラダを詰めたトマトのロザス仕立
毛がにとサラダを詰めたトマトのロザス仕立
4.00
ぐるなび会員さん 2012/1/2 22:03
ミシュランガイドで1つ星を獲得したレストラン。どのお料理も遊び心があって見た目も味もステキです。「トマトのロザス仕立」はトマトとソースの真っ赤な色が衝撃的!食べてみると意外にやさしい味の蟹のサラダでした。一つ個人的に残念なのは、お皿のセンスがちょっと古いような...王道のフレンチ感を味わいたい人には良いと思います。

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