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SICILYさん 2021/4/27 18:38: 天麩羅を食べたくなると、こちらへお邪魔します。
こちらの天麩羅、定番の食材ばかりではなく、季節の変化が楽しめます。食材の組み合わせに遊び心あり。毎回感動があるのです。
「冬膳」は冬の豊かな食材を味わえるラインナップ。旬の食材を職人さんによる絶妙な揚げ加減でアツアツを頂く。日本人でよかった！日本人の食への拘りを感じずにいられません。
ゆり根の天ぷら、また食べたい！ずわい蟹の天ぷらは日本海側の地域を旅している錯覚に陥りました。
先付はジャガイモトリュフ。季節のお刺身は鱸とヒゲダラでした。飲み物は甲州のスパークリングワインを頂きました。また次回のコースも楽しみです！

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