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tonsuke3さん 2013/7/30 00:20: 丑の日のランチは、やっぱ鰻でしょ。
関東の蒲焼きは、蒸しの調理工程があるので、フワッ、トロッの食感がとても嬉しい。
（関西地焼きのカリッ、ジュワーの食感も捨てがたいですけど。）

（鰻屋に行って、香りが飛んだ色あせた山椒だと幻滅してしまいますが、）
大江戸は、いつ来ても、山椒の粉が緑色が映えていて、香りがとても豊かです。

その香り高い山椒を、うなぎにかけて食べる、これが鰻に相まって絶品です。

ぜひ、雰囲気の良いお店で、いただいてください。