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- めだか庵さん 2018/12/14 20:09
- 博多に来たのでもつ鍋を食べよう!このお店、博多駅ナカにあり、一人もつ鍋を供してくれるので便利です。
注文したのは、九州産の和牛もつ、ニラ、キャベツ、ごぼうを使った味噌味のもつ鍋。
目の前のIHヒーターでぐつぐつすること3分、あっという間に出来上がり~
早速、取り分けていただいてみます。味噌スープはにんにく・赤唐辛子が効いていて濃厚かつマイルド。もつは、ぷるんっ、とした食感で頬っぺた落ちる旨さ。
野菜もたっぷり入っていて、特にシャキシャキしたごぼうが美味。
全ての具材を食べたあとは、〆のちゃんぽん麺を投入、もつと野菜のエキスが凝縮したスープとのハーモニーを楽しみました~♪
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