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- ｍｉｃｈｉｒｕさん 2011/10/6 08:35
- モンブランは日本生まれのケーキだという。
『東京名物』（早川光著、新潮社刊）という本に、昭和八年、東京の登山好き洋菓子店主が
モンブランの登山口シャモニーを旅行した際、この美しい白い山に魅せられてつくったと書いてあって、
その洋菓子店というのがここの店らしい。
これぞ、モンブラン発祥の地のモンブランです！
見た目、カステラの上にクリームがのっただけのように見えますが、
栗クリームの中には白い生クリームが、
スポンジをくりぬいた中にはカスタードクリームが入っている。
さらにその中には栗がころころと・・
といったとっても凝ったつくりのケーキなのです。
素直でやさしいお味。
日本で最初のモンブランはとっても癒し系のモンブランなのでありました。
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