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友人・同僚と
- kuma-1さん 2015/1/3 01:36
- クリスマスディナーコースのアミューズです。そばの実とポロ葱のスープは、優しく繊細でした。帆立貝のポワレと海藻風味の一口ガレットは、濃縮された味わいがありました。
そばの実とポロ葱のスープ、帆立貝のポワレと海藻風味の一口ガレット、カリフラワーのムース、フランス産キャビア添えへの投稿をもっと見る
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