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ムール貝のシードル蒸し
ムール貝のシードル蒸し
3.50
kuma-1さん 2014/11/22 09:24
モンサンミッシェル産の小柄なムール貝を、シードルで蒸してクリームを加えています。火加減は最高で、身のプリプリ感が素晴らしいです。シードルのリンゴ香がかすかに感じられ、クリームのまろやかさもあって、シードルの飲みが進みました。

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